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Harina de Espelta Integral ecológica – 4€/kg

2,004,00 IVA incluido

La harina de espelta integral ecológica certificada de producción nacional.

Contiene todos los aminoácidos esenciales, así como más vitaminas y minerales que el trigo común.

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Descripción

La harina de espelta integral ecológica certificada de producción nacional. 

Antiguo cereal, antepasado del trigo, fue la base de la alimentación humana durante años.

Contiene todos los aminoácidos esenciales, así como más vitaminas y minerales que el trigo común.

Tiene un  marcado sabor y aroma. Su gluten es de mejor calidad que el de otros trigos actuales y generalmente bien tolerado por personas alérgicas al trigo, pero NO es indicado para dietas exentas de gluten.

Bienestar, su alto contenido en triptófano favorece nuestro bienestar mental. Muy importante para sintetizar el neurotransmisor serotonina, conocida como “la molécula feliz”. Una buena idea es empezar el día con unas tostadas de pan de espelta. En muchos sitios venden pan de espelta pero tienen otras cositas como aditivos, mejorantes panarios, melazas, salvados….compra en panadería artesanal real  o haz pan tú en casa. 

Lo primero para hacer pan es la harina, agua y fermentos. Te dejo un post de nuestro blog con guía sencilla y fácil de prefermentos.

Nutricionalmente equilibrado y de fácil asimilación. La asimilación de la energía que nos proporciona es lenta por lo que tanto la  sensación de saciedad como el aporte energético es más largo en el tiempo. 

Agricultura ecológica Castilla y León
Producto certificado enpac

Información adicional

Peso N/D
Peso

1 kg, 500 g

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